Themen rund um die Nahrungsaufnahme rücken immer stärker in den Fokus der Menschen. Vielen ist es nicht mehr egal, was sie essen und trinken. Durch Skandale aller Art ist der Ruf der Nahrungsmittelindustrie eher schlecht.
Im Internet haben deshalb Informationsportale rund ums Essen und Trinken regen Zulauf. Rezepte stehen sicherlich besonders hoch im Kurs. Nicht grundlos ist das Webmagazin Chefkoch derart populär. Doch auch kleine Internetportale wie lecker-schmatz.de werden frequentiert, um mehr über die Zusammenhänge zwischen gutem Essen und allgemeinem Wohlbefinden zu erfahren.
Bei lecker-schmatz.de wird zum Beispiel über die große Veganer-Gemeinde in Berlin berichtet. In der Hauptstadt gibt es sogar so viele Veganer, dass sich dort ein findiger Geschäftsmann mit einem Supermarkt für Veganer selbstständig gemacht hat. Und dieser Supermarkt ist weit weg vom „Gesundheitsschuhe“-Image vergangener Tage. Der Chef des Veganer-Supermarkts möchte schon bald der Boss einer ganzen Kette von Veganer-Supermärkten in Deutschland, Österreich und der Schweiz sein.
Auch Skandale rund um Lebensmittel und Getränke beschäftigen die Menschen. Im Jahr 2011 war es der Erreger EHEC, der viele Menschen in Angst und Schrecken versetzte. Die Gurke sollte Schuld an diesem Übel tragen. Am Ende waren es aber Sprossen, über die der EHEC-Erreger in die deutsche Nahrungsmittelkette gelangte. Bis das herauskam, war der Ruf der Gurke schon ruiniert und lecker-schmatz.de brach für die wohlschmeckende Gurke eine Lanze.
Wegen all dieser Skandale ist die gesunde Ernährung gerade auch für Mütter und Väter zu einem zentralen Thema beim Kindergroßziehen geworden. Mit viel Obst und Gemüse sollen Kinder gesund aufwachsen. Fast Food soll am besten gar nicht auf dem Speiseplan stehen. Stellt sich nur die Frage: Wie kauft man Obst oder auch Gemüse richtig ein? Auch diese Frage weiß lecker-schmatz.de zu beantworten.